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SITツアー

ワイン・チーズ

世界でも有数のワイン産地であるイタリア、イタリア全20州すべてでワインが生産されております。イタリアではオリジナルのブドウ品種が2000以上あると言われており、これに世界的な品種を含めて、かなり多くの種類のワインが作られています。様々な気候やテロワールの違いにより、バリエーションに富んだワインが味わえるイタリア、そして職人気質のイタリア人、作り手によって独自のフィロソフィーをもとに作り上げた素晴らしいワインはいかがでしょうか。生産者から直接話を聞きながら、いろいろなワインを味わってみましょう。 そして出来上がったワインに合う地方料理を楽しむこともできます。

イタリア各地の素晴らしいワイナリー少しずつご紹介してゆきます。

モッザレッラ・チーズをはじめパルミジャーノチーズなどイタリアのチーズは種類が多いだけレは無く、日本人のも食べやすいチーズが特徴です。ワイン同様イタリア全土で地方色の強いチーズが牛乳、羊乳やヤギの乳をつかって作られております。ワインや地方料理と共にお楽しみください。

モデルプラン

NO コース名 ダウンロード
MW001 フランチャコルタとブルネッロ・ディ・モンタルチーノ コース PDF
MW002 南チロルとベローナ、アマローネの世界 コース PDF
MW003 シチリア マルサラワインと中部シチリアワイン コース PDF
MW004 イタリアの美味しいチーズ工房食べ比べ コース 準備中

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MAX HARVEST INTERNATIONAL S.R.L マックスハーベストインターナショナル社(ミラノ本社)
主催者:荻原雅典 旅行業取得ライセンス番号:54386/00
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